8 motivos por los que utilizar corcho natural para vinos espumosos

Hoy te damos 8 razones importantes por los que los vinos espumosos deberían utilizar siempre el corcho natural como sistema de taponado.

1. Características sensoriales muy parecidas al vino

Se han realizado diversos análisis sensoriales durante los años a los vinos embotellados con corcho. Estos análisis coinciden en que los vinos taponados con corcho natural evolucionan de manera única, y que también mejora las cualidades del vino con notas aromáticas muy oportunas.

2. El mejor oxigenado posible

Los creadores de tapones de otro tipo de materiales, se comen la cabeza intentando dotar el mismo volumen de oxigenado que ofrece el tapón de corcho natural y que ha demostrado ser el óptimo.

Y es que los tapones de corcho, ofrece una microoxigenación al vino tras embotellarlo que resulta ser perfecta. Esto hace que se prolongue la evolución del vino y ser conserve durante años, ayudando a una óptima madurez.

El plástico o la silicona pueden provocar una sobreoxigenación y una oxidación bastante prematura del vino. Solo están aconsejados para vinos más asequibles que se deban consumir pronto.

3. Cualidades físicas únicas

El tapón de corcho es elástico, adaptable, compresivo, aislante y ligero. Su estructura es parecida al panel de abeja y por esto contiene un gran número de propiedades.

4. Impermeable

Su impermeabilidad es total, pues tiene compuestos céricos. A lo largo de los años, el tapón de corcho natural ha resultado ser de lo más efectivo, aguantando condiciones de temperatura y humedad y protegiendo fugas de vino, o gases en el caso de los vinos espumosos.

5. Huella de carbono

La huella de carbono de la industria del corcho es negativa. Esto resulta ser una buena noticia ya que nos encontramos en un momento crucial en lo que al medioambiente se refiere. Es importante apostar por industrias verdes, materiales sostenibles y reciclables, y esto nos lo aporta la industria corchera.

6. Elasticidad

Sus características de elasticidad y adaptabilidad es lo que hacen que sea un material de taponado tan idóneo para los vinos, pues es capaz de adaptarse de manera perfecta a la botella. Se moldea y contorna según la forma, garantizando su estanqueidad.

7. Sostenibilidad y biodiversidad

El corcho se obtiene del alcornoque sin provocar daño alguno. Resulta ser un material sostenible y ecológico que no pone en peligro al planeta a la hora de ser producido.

Los alcornoques contribuyen a la conservación de la biodiversidad, y ala supervivencia de muchas especies de animal en peligro de extinción. Son resistentes al fuego y contribuyen a la economía circular.

8. Prevención de incendios

El bosque de alcornoques es propio del mediterráneo. Está adaptado a veranos secos y posibles incendios gracias a su gruesa corteza externa. Es un material ignífugo por lo que si hay incendios solo sufre quemaduras externas, dejando el interior a salvo para que la planta no muera. Si un alcornoque se quema, puede llegar a regenerarse a los pocos años.

En conclusión, como puedes ver, el tapón natural de corcho contiene las características ideales para cerrar la botella durante años preservando el vino, tanto normal como espumoso. Añade aromas muy valorados y contribuye al medioambiente del planeta.

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